Adžika 50g

Aromatická směs na veškerá pečená a dušená masa.
Složení: sůl max. 20 %, koriandr, česnek, paprika, bazalka, pískavice, majoránka, kys. citrónová

Adžika je kořenící směs obsahující česnek, koriandr, papriku, chmeli-suneli, kopr a sumah.
Receptura a složení tohoto koření se zrodilo na Kavkazu (Gruzie), kde se používá dodnes jako pasta či hořčice. Oblíbená je také v Rusku a dalších zemích bývalého SSSR. Typická je tmavě červená až karmínová barva.

V jiných částech světa je adžika známá jako drcený prášek. Je vhodná k dochucování drůbeže nebo jehněčího masa, ale zvláštní aromatickou chuť a vůni dodá i vegetariánským pokrmům, zvláště jídlům z patizonu a lilku nebo luštěninám. Hodí se jako základní koření pro grilování nebo kořenící přísada do mletých mas.

Zdroj: https://cs.wikipedia.org/wiki/Ad%C5%BEika

Potřebujete poradit? 
Pište:    info@babiccinobchod.cz
Volejte:  00420 775 664 966