Bazalka 25g

Používá se na jídla z rajčat, na luštěniny, těstoviny, saláty a na ryby. Působí proti nadýmání a poruchám trávení, podporuje chuť k jídlu.

Bazalka (Ocimum) je rod rostlin z čeledi hluchavkovitých. Zahrnuje přibližně 60 druhů. Většina je rozšířena v Africe a Jižní Americe, několik druhů se však pěstuje po celém světě. Lidé využívají pro různé účely nejméně 7 druhů.

Bazalky jsou stálezelené rostliny nebo keře s aromatickou vůní. Většina rostliny je porostlá chloupky.

Většina druhů obsahuje ve svých listech 0,3 až 1,5 procent oleje. Druhy O. gratissimum a O. kilimandscharicum obsahují přes 3 procenta. Získávaný bazalkový olej obsahuje hlavně linalol, estragol a kafr. Olej se získává také ze semen lisovaných za studena.

Bazalka dorůstá výšky 20–60 cm, záleží na druhu. Druhy se zelenými listy jsou obecně vyšší. Listy jsou vejčité, kopinaté. Bazalka patří mezi rostliny s bílými květy.

Lidstvo využívá hlavně druhy O. americanum, O. basilicum, O. ×citriodorum, O. gratissimum, O. kilimandscharicum, O. minimum a O. tenuiflorum na olej, jako zeleninu a koření v gastronomii, pro okrasné účely i v náboženství.

Zdroj: https://cs.wikipedia.org/wiki/Bazalka

Potřebujete poradit? 
Pište:    info@babiccinobchod.cz
Volejte:  00420 775 664 966